新农人丽丽 
牛肉一般卤多久能熟
牛肉做成卤牛肉一般要经过三十的焖煮后静焖三十，然后加上卤料浸泡两。卤牛肉要选牛腱子肉，按照自己准备的牛肉的大小切成两半或者三半，之后把肉放在高压锅里，倒进稀释的卤汁，水没过牛肉最好，然后加葱姜蒜，干红辣椒，八角等一些香料焖煮后静焖三十，然后将牛肉拿出来之后放进容器里，加入合适量的卤汁和卤料，浸泡上两个多之后就可以吃了。这样做的卤牛肉不仅仅保留了牛肉最本初的口感，卤料的香味也都全都融入进了牛肉里，吃上一片，满嘴里都是卤牛肉的香味，很长时间那个味还散不下去。
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